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なんとなく作って見ました
味噌大さじ１、醤油大さじ1、酒大さじ1、唐辛子少々
これに豚肉をもみこんで
その間にニンジンを炒めておいて火が通ったら豚肉を炒め
ある程度火が通ったらピーマンを入れてさっと炒めて
キャベツの千切りの上へ


もうひとつ
ナスを炒めて火が通ったらとりあえず皿へ
たまねぎの千切りを炒めて色が変わったとこで牛肉の千切りを入れて炒め
火が通ったら水少しと、醤油とみりんを加え、最後に片栗粉を溶かした水を加えてさっと火を入れて
それをさっきのナスにかけたら完成




ｆｍ・・・・
キャベツの千切りおおかった＞＜
これならもっと味濃くすればよかった


ナス・・・・・・皮堅ッ＞＜
切れ目入れとけばよかったなぁ・・・・・・


今週忙しくて料理作れなかったので、いろいろとやって見ました